Cette technique consiste à produire des petits tubercules entiers à partir de tubercules mères fractionnés en petits fragments de 15 à 30 g. Afin de produire les mini fragments nécessaires, on procède comme suit :
1- Choisir de bons tubercules entiers et sains qui commencent à germer.
2- Fractionner les tubercules transversalement, en disques d’environ 3 cm d’épaisseur.
3- Diviser ensuite les disques longitudinalement afin d’obtenir des fragments de 15 à 30 g. Chaque fragment doit nécessairement posséder un morceau de peau.
4- Verser 150 g de cendre de cuisine ou de bois dans un seau, ajouter 8 l d’eau et bien…
