La préparation minutieuse du sol permet de favoriser la germination et l’enracinement des plants de betterave.
Les opérations de préparation du sol se passent en plusieurs étapes: abattage au cas où il y aurait des arbres sur la parcelle, défrichage, nettoyage, labour et piquetage. La profondeur du labour est d’environ 25 cm afin de faciliter la croissance sans l’apparition de racines fourchues ou déformées.
Le semis de la betterave est direct ou indirect
Le semis peut se faire de manière directe ou en passant par une pépinière. Prévoir 3 à 4 graines par poquet et 8 à 10 kg de semences par hectare.
