Les obstacles à la consommation des produits locaux sont nombreux. Pour les distributeurs, il faut commencer par assurer leur présence dans les espaces marchands. (Lire le Dossier complet « Le Made in Africa veut sa place » dans La Voix Du Paysan N°323 Avril 2018)
Une cinquantaine de participants composés des responsables de supermarchés, de superettes, de boulangeries et des distributeurs intermédiaires ont évoqué les pesanteurs sur leur activité dont: le non-respect des normes de production et de transformation par les fournisseurs locaux, la méconnaissance des produits locaux, les difficultés de conservation de ces produits, le non approvisionnement permanent des espaces marchands, le problème de…
