Cameroun : Le pain enrichi aux farines locales, c’est pour bientôt !

La production du pain de farines locales est relancée par L’ACDIC, près de 10 ans après ses premiers essais au  Comice agropastoral d’Ebolowa.

Le projet pilote conduit par l’Association Citoyenne de Défense des Intérêts Collectifs (ACDIC) pour la production de pain enrichi aux farines locales issues des denrées produites au Cameroun, est placé sous l’axe thématique «Souveraineté et Sécurité alimentaire», avec l’appui financier de l’ONG allemande MISEREOR.
Sans doute avez-vous encore en souvenir le goût du pain, des viennoiseries et autres pâtisseries enrichies aux farines de patate, maïs et manioc, offertes lors des journées de dégustation organisées par l’ACDIC à Yaoundé en 2010 et…

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