Pour une bonne rentabilité, la culture de la fraise sous serre est recommandée. Car en champ, cette plante résiste peu aux insectes et aux variations climatiques.
Il existe deux principales méthodes de culture du fraisier: la culture en plein champ et la culture sous serre (hors-sol et hydroponique).
En plein champ, il faut éviter les parcelles inondées ou les cuvettes importantes, de même que les sols trop argileux, lourds ou trop limoneux et battants, tassés et asphyxiants, ainsi que les sols sableux pauvres et filtrants ou les sols salés. Les fraises préfèrent un climat modéré.
Le sol doit être riche en matière organique…
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