Cameroun : Production des asticots

La production des asticots (larves) pondus par la mouche soldat noire appelée Hermetia illucens, est une activité récente au Cameroun. Faciles à produire dans les déchets humides, les asticots font leur entrée dans l’alimentation des animaux d’élevage du fait de leur richesse en protéines et en graisse.

Cette activité est encore peu connue. Néanmoins des opérateurs avertis du secteur de l’élevage au Cameroun s’y investissent à fond pour en tirer le meilleur profit. Comprendre la technique de production des asticots passe par les réponses aux questions basiques sur les process utilisés par les éleveurs de mouches soldats noires rencontrés sur le terrain à Yaoundé et…

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