Des milliers d’algues qui existent, la Spiruline et le Kargasok font partie des plus utilisées dans l’alimentation humaine.
Santé/Nutrition
Cameroun : Attention ! Ne chauffez pas votre huile de palme
L’huile de palme chauffée à blanc est nocive pour la santé. Elle produit une substance cancérigène appelée acroléine.
Cameroun : La ronce noire ou mûrier est efficace contre les hémorroïdes
Ses petits fruits juteux de couleur noire ou mauve constituent un régal pour les promeneurs en rase campagne. Ses feuilles préservent des crises hémorroïdaires.
Cameroun : Tirer profit des condiments et des épices
Les condiments servent à relever le goût des aliments fades à l’état nature et même masquer leur mauvais état. Mais ils peuvent aussi détériorer
Cameroun : Comment extraire l’huile de soja à la maison
Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses.
Cameroun : Tirer le meilleur du soja pour la nutrition et la santé
Réputé très riche en protéines, le soja se présente comme une sérieuse alternative en milieu rural pour manger équilibrer et lutter contre la malnutrition.
Cameroun : 6 bonnes raisons de consommer le haricot
Le haricot est pauvre en provitamines A, en vitamine C et en graisses. Il ne contient pas de vitamines B12 comme la plupart d’aliments
Cameroun : Les bienfaits du haricot sur la santé
Le haricot est riche en protéines. Il est capable d’exercer des actions curatives ou diétético-thérapeutiques sur certaines affections.
Cameroun : Le corossolier, pour lutter contre les maladies respiratoires
Cultivé pour son fruit à la pulpe onctueuse et sucrée, le corossolier offre en outre des feuilles et des fleurs riches en vitamines et
Cameroun: Les bienfaits du pistache sur la prostate
Le pistache fait partie des aliments qui contribuent à la bonne alimentation. Il est bénéfique en cas de problèmes prostatiques et de troubles urinaires
