La pomme de terre est appelée amie de l’estomac en raison du bien être gastrique ressenti après sa consommation. En plus, elle est un
Santé/Nutrition
Cameroun : La pervenche, une plante contre les maladies de la vieillesse
La vincamine extraite de la pervenche est l’un des médicaments les plus utilisés dans les traitements du défaut d’irrigation sanguine cérébral.
Cameroun : La betterave rouge est excellente contre l’anémie
La consommation régulière de la betterave rouge stimule la formation des cellules sanguines dans la moelle osseuse.
Cameroun : Combattre l’hypertension avec le gui
Les feuilles et les tiges de gui ont une action hypotensive et dilatatrice des artères cérébrales, bien que ses fruits ne doivent jamais être
Cameroun : Les vertus nutritives des algues
Des milliers d’algues qui existent, la Spiruline et le Kargasok font partie des plus utilisées dans l’alimentation humaine.
Cameroun : Attention ! Ne chauffez pas votre huile de palme
L’huile de palme chauffée à blanc est nocive pour la santé. Elle produit une substance cancérigène appelée acroléine.
Cameroun : La ronce noire ou mûrier est efficace contre les hémorroïdes
Ses petits fruits juteux de couleur noire ou mauve constituent un régal pour les promeneurs en rase campagne. Ses feuilles préservent des crises hémorroïdaires.
Cameroun : Tirer profit des condiments et des épices
Les condiments servent à relever le goût des aliments fades à l’état nature et même masquer leur mauvais état. Mais ils peuvent aussi détériorer
Cameroun : Comment extraire l’huile de soja à la maison
Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses.
Cameroun : Tirer le meilleur du soja pour la nutrition et la santé
Réputé très riche en protéines, le soja se présente comme une sérieuse alternative en milieu rural pour manger équilibrer et lutter contre la malnutrition.
