Une réflexion sur “LVDP N°320 janvier 2018 : Transformez votre cacao”
bonjour,
c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai parcouru votre journal mensuel de Janvier, plus particulièrement sur la transformation du cacao.
j’ai toutefois des préoccupations sur la préparation du beurre de cacao. Quelle est la préparation idéale à chaud ou à froid?
Merci.
bonjour,
c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai parcouru votre journal mensuel de Janvier, plus particulièrement sur la transformation du cacao.
j’ai toutefois des préoccupations sur la préparation du beurre de cacao. Quelle est la préparation idéale à chaud ou à froid?
Merci.