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LVDP N°320 janvier 2018 : Transformez votre cacao
Journal de l’entrepreneur rural
Fondé en 1988 - Directeur de Publication: Bernard NJONGA
Dernières Nouvelles:
- Cameroun : Le Comité Cacao Durable harmonise son plan d’action 2026-2028 de gouvernance et de communication
- Cameroun : Réserve de Biosphère du Dja : Les communautés locales s’impliquent dans la conservation
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- Cameroun : Le PCAC présent au salon de l’agroalimentaire de Tunis IFSA 2026 pour partager son expérience en gestion des connaissances agroécologiques
- Cameroun : Marché bio de Yaoundé – Pari réussi : produire sain et consommer mieux
bonjour,
c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai parcouru votre journal mensuel de Janvier, plus particulièrement sur la transformation du cacao.
j’ai toutefois des préoccupations sur la préparation du beurre de cacao. Quelle est la préparation idéale à chaud ou à froid?
Merci.