Au Cameroun, le blé peut être produit de manière optimale dans la zone des hauts plateaux de l’Ouest qui regroupe les régions de l’Ouest
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Cameroun : Caractéristiques d’une bonne farine de patate
Une bonne farine de patate doit être fine et de préférence de couleur blanche pour se mélanger aisément à la farine du blé afin
Cameroun : Le blé se cultive bien à l’Extrême-Nord
Yerima Lamine Mohaman, agriculteur à Mora, n’hésite plus. Après deux ans à produire avec succès sa semence, il se dit prêt à étendre la
Cameroun : Dégustation du pain enrichi aux farines locales à l’ACDIC
L’œuvre de Bernard Njonga est rééditée à travers la journée de dégustation publique du pain enrichi aux farines de maïs, de manioc et de
Cameroun : Hausse des prix du blé – A Yaoundé, des boulangeries misent sur les farines locales
Du pain enrichi aux farines de patate, manioc et maïs est désormais fabriqué dans des boulangeries de Yaoundé.
