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La Voix Du Paysan

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Journal de l’entrepreneur rural

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Fondé en 1988 - Directeur de Publication: Bernard NJONGA

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  • Cameroun : Comment extraire le jus de cacao ?
  • Cameroun : Surmonter la réglementation et les contraintes technologiques dans la filière produits forestiers non ligneux
  • Cameroun / Extrême-Nord : Un troupeau d’éléphants en divagation dévaste des plantations
  • Cameroun : Les pertes post-récoltes agricoles préoccupent à l’Extrême-Nord

Tag: conservation

Cameroun : Le processus de transformation et de conservation de la tomate

Feuilles économiques Fiche technique PREMIUM 
21 juillet 2020
Publié par: Magloire Biwole Ondoua conservation, ébullition, tomate

Les différentes opérations de transformation et de conservation de la tomate doivent être menées avec grand soin. Il s’agit de : L’ébullition des bouteilles,

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Cameroun : Récolte et conservation de l’igname

Feuilles économiques Fiche technique PREMIUM 
7 juillet 20207 juillet 2020
Publié par: LVDP conservation, hors sol, igname, récolte, silo-fosses, tresses verticales, tubercules

La récolte de l’igname a lieu 8 à 10 mois après le semis lorsque la partie aérienne jaunit et se dessèche.

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Cameroun : Comment bien conserver les graines d’arachide

En pratique Fiche technique PREMIUM 
9 avril 20189 avril 2018
Publié par: LVDP arachides, conservation, ensachage

La conservation se fait par triple ensachage à l’aide de sacs PICS. S’assurer que les sacs ne sont ni troués, ni déchirés. Les débarrasser

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Cameroun : Quels procédés pour mieux conserver la banane plantain ?

Courriers des lecteurs 
28 septembre 2017
Publié par: Centre De Documentation pour le Développement Rural banane-plantain, conservation, procédés

Existe-t-il un procédé de conservation de la banane plantain pouvant nous aider à réduire nos pertes post-récoltes ? Après la coupe d’un régime de

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Cameroun : La conservation des tubercules de macabo et d’igname

En pratique Fiche technique PREMIUM 
4 mai 2017
Publié par: Magloire Biwole Ondoua conservation, igname, macabo

Le maintien des tubercules en champ ou leur étalage après la récolte, sous un ombrage adéquat sont  les méthodes les plus pratiquées.

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Cameroun : Les opportunités de la filière manioc – La conservation des feuilles par séchage

Dossier Feuilles économiques PREMIUM 
14 février 201714 février 2017
Publié par: LVDP conservation, manioc, séchage

Des techniques simples permettent d’accroître la disponibilité de ces feuilles de manioc.

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Cameroun : Comment conserver mes récoltes de maïs

Courriers des lecteurs PREMIUM 
11 novembre 201611 novembre 2016
Publié par: Centre De Documentation pour le Développement Rural conservation, fumigation, maïs

Pouvez-vous m’informer sur les techniques de stockage des denrées alimentaires (maïs, arachides, oignons, etc.) au Cameroun ? Est-ce une activité qui peut être rentable

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Cameroun: Le fumage du poisson

Feuilles économiques Fiche technique PREMIUM 
28 juin 201628 juin 2016
Publié par: Berthe Mewo Mounbana conservation, découpage, fumage, nettoyage, poisson, procédure

Il permet de bien conserver le poisson  et de donner une  plus-value à ce produit hautement périssable.

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Société

Cameroun / Extrême-Nord : Un troupeau d’éléphants en divagation dévaste des plantations
Actualité Société 

Cameroun / Extrême-Nord : Un troupeau d’éléphants en divagation dévaste des plantations

7 janvier 2021 LVDP 0

Environ une trentaine d’éléphants en divagation sème la désolation en détruisant plusieurs plantations de mil de contre saison à Goudoum-Goudoum

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Cameroun : Les pertes post-récoltes agricoles préoccupent à l’Extrême-Nord

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4 janvier 2021 Abbo Mohamadou 0
Cameroun : Une organisation faîtière pour l’agriculture biologique en gestation

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10 décembre 2020 Marie Pauline Voufo 2
Cameroun : Formation agricole, l’agroécologie fait son entrée à l’école

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11 novembre 2020 Marie Pauline Voufo Commentaires fermés sur Cameroun : Formation agricole, l’agroécologie fait son entrée à l’école

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Site web: www.lavoixdupaysan.net

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