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La Voix Du Paysan

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Journal de l’entrepreneur rural

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Fondé en 1988 - Directeur de Publication: Bernard NJONGA

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Tag: farine

Cameroun : Produire la farine de banane plantain

En pratique Fiche technique PREMIUM 
24 mai 2021
Publié par: Centre De Documentation pour le Développement Rural banane, farine, transformation

Les bananes se sèchent mûres ou encore vertes. Des copeaux sont ensuite confectionnés avec des fruits matures mais pas encore mûrs …

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Cameroun : Comment produire la farine de patate douce

En pratique Fiche technique PREMIUM 
12 mai 202112 mai 2021
Publié par: LVDP farine, panification, Patate douce

La farine de patate douce est produite par déshydratation et mouture des racines pelées

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Cameroun : Gisèle Olga Mbang a fait du plantain sa richesse

Portrait / Bon à savoir PREMIUM Société 
16 janvier 201916 janvier 2019
Publié par: LVDP agroalimentaire, cossettes, farine, plantain, transformation

Depuis 22 ans, elle excelle dans la production de cossettes, farines, spaghettis, liqueurs, biscuits, savons de toilette à base de banane plantain et banane

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Cameroun : Tirer le meilleur du soja pour la nutrition et la santé

Santé/Nutrition 
18 janvier 2017
Publié par: Catherine Djite farine, gâteau, soja

Réputé très riche en protéines, le soja se présente comme une sérieuse alternative en milieu rural pour manger équilibrer et lutter contre la malnutrition.

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Société

Cameroun :Le MINEPIA préside le 3ème Comité de pilotage du projet de Développement des Chaînes de Valeur de l’Élevage et de la Pisciculture
Actualité Société 

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31 janvier 2023 LVDP 0

Le Projet de Développement des Chaînes de Valeur de l’Élevage et de la Pisciculture (PDCVEP) a tenu la troisième session de son Comité de

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31 janvier 2023 LVDP 0
Cameroun : Utiliser les micro organismes efficaces pour la santé des animaux, la potabilisation de l’eau et le nettoyage des bâtiments

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9 janvier 2023 LVDP 0
Cameroun : L’IRAD lance un nouveau projet sur l’agriculture familiale

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E-mail: lavoixdupaysan@saild.org
Site web: www.lavoixdupaysan.net

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