Le haricot est pauvre en provitamines A, en vitamine C et en graisses. Il ne contient pas de vitamines B12 comme la plupart d’aliments
Cameroun : Les bienfaits du haricot sur la santé
Le haricot est riche en protéines. Il est capable d’exercer des actions curatives ou diétético-thérapeutiques sur certaines affections.
