Ce procédé utilise le moulin à écraser à la place du mortier et du pilon.
Cameroun : Attention ! Ne chauffez pas votre huile de palme
L’huile de palme chauffée à blanc est nocive pour la santé. Elle produit une substance cancérigène appelée acroléine.
Cameroun : Extrême-Nord – Le Neemier, un arbre aux multiples services
Cultivé dans le septentrion pour les besoins d’ombrage, cet arbre d’origine asiatique se destine aussi à des usages thérapeutiques.
Cameroun: La rentabilité d’une palmeraie dépend du traitement et de l’entretien
Biyaga Dominique, producteur de palmier à huile au village de Bogsô – Eséka.
Yaoundé : Ce que la consommation du poisson apporte à l’organisme
Maigre ou gras, le poisson est un concentré de nutriments.
