Le Kanga se pêche tout le long de l’année mais on distingue des périodes fastes et des périodes creuses. La pêche profonde se fait
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Les origines du Kanga dans le Nyong
D’après Beyene Sébastien, vieux pêcheur basé à Akonolinga, la présence du Kanga dans les eaux du Nyong remonterait aux années 1958. Il raconte qu’une
Yaoundé: Nkoabang et Nkolndongo, grands points de vente de Kanga
Revendeuses, restaurateurs, ménagères et éleveurs ont fait des marchés de ces quartiers, de véritables plaques tournantes de distribution du poisson Kanga à Yaoundé.
‘’Le Kanga peut atteindre 5 kg après seulement 24 mois d’élevage’’
Youdom Bernard, aquaculteur à Batié dans la région de l’Ouest.
