Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses. Il existe des procédés traditionnels et des méthodes modernes
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Cameroun : La culture du soja
Le soja se produit dans les mêmes conditions que les autres légumineuses (niébé, arachide). L’obtention de bons rendements de soja en champ est conditionnée
Cameroun : Le pain enrichi aux farines locales, c’est pour bientôt !
La production du pain de farines locales est relancée par L’ACDIC, près de 10 ans après ses premiers essais au Comice agropastoral d’Ebolowa.
Cameroun : Le haricot et le soja pour fertiliser les champs
Le haricot, le soja et le pois cajan constituent une alternative durable contre les engrais chimiques.
Cameroun : L’Extrême-Nord se concentre sur le sorgho et les oignons
Les agriculteurs de l’Extrême-Nord adoptent le sorgho pour sa valeur économique et sa place de choix dans les habitudes alimentaires locales.
Le SAILD met en œuvre le projet vulgarisation des aliments à haute valeur nutritive (soja)
Dans le cadre de son programme sécurité alimentaire et nutrition, l’antenne de Maroua du SAILD met en œuvre depuis 2015 le projet vulgarisation des
Cameroun : Comment extraire l’huile de soja à la maison
Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses.
Cameroun : Tirer le meilleur du soja pour la nutrition et la santé
Réputé très riche en protéines, le soja se présente comme une sérieuse alternative en milieu rural pour manger équilibrer et lutter contre la malnutrition.
Cameroun : Extrême-Nord, les femmes s’engagent avec succès dans la culture du soja
Dans l’optique de bien nourrir leurs familles et gagner de l’argent, 500 femmes de l’Extrême-Nord se sont lancées dans la production et la transformation
