Les agriculteurs de l’Extrême-Nord adoptent le sorgho pour sa valeur économique et sa place de choix dans les habitudes alimentaires locales.
Le SAILD met en œuvre le projet vulgarisation des aliments à haute valeur nutritive (soja)
Dans le cadre de son programme sécurité alimentaire et nutrition, l’antenne de Maroua du SAILD met en œuvre depuis 2015 le projet vulgarisation des
Cameroun : Comment extraire l’huile de soja à la maison
Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses.
Cameroun : Tirer le meilleur du soja pour la nutrition et la santé
Réputé très riche en protéines, le soja se présente comme une sérieuse alternative en milieu rural pour manger équilibrer et lutter contre la malnutrition.
Cameroun : Extrême-Nord, les femmes s’engagent avec succès dans la culture du soja
Dans l’optique de bien nourrir leurs familles et gagner de l’argent, 500 femmes de l’Extrême-Nord se sont lancées dans la production et la transformation
